Creative Culture Thailand | วัฒนธรรมสรรค์สร้าง สู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์
 
CreativeCultureThailand.com
YES! Magazine สาระบันเทิงเพื่อชีวิตที่ "ใช่" ในแบบของคุณ
 [ Home ] [ About ] [ Advertising ] [ contact ]
Contents / คอลัมน์ประจำ
 
 
 
หน้าแรก  >  Reality support for professional Dreamers   >  คนขายเครื่องในไก่ย่าง

คนขายเครื่องในไก่ย่าง

ชีวิตจริง ของคนขายเครื่องในไก่ย่าง
ประสาน นาใจดี
เถ้าแก่เครื่องใน-ไก่ปิ้ง..สู้แล้ว(ยัง)ไม่รวย
แต่ก็มีอิสระ ดีกว่าตกงาน 

 

เป็นคนจังหวัดอะไรครับ
ผมเป็นคนร้อยเอ็ด อยู่ร้อยเอ็ด
แล้วมาอยู่กรุงเทพแล้วกี่ปี
ฮู้… มาอยู่ตั้งนานแล้วครับ ตั้งแต่ได้เมียก็ 10 ปีแล้วครับ
หมายถึงมาอยู่กรุงเทพฯ 10 ปีแล้ว
ไม่… มาอยู่ครั้งแรกตั้งแต่อายุ 16-17 ตอนนี้ก็อายุ 32 แล้วครับ
ที่เหลือให้ผมบวก-ลบเอาเองใช่ไหมครับ
(หัวเราะ)
ทำไมถึงคิดที่จะเข้ามาในกรุงเทพฯ ละครับ
เห็นเพื่อนๆ ก็เข้ามา พวกพี่ๆ ก็เข้ามา คิดว่าคงสนุก เข้ามาทำงาน มีตังค์ใช้ ซื้อเสื้อผ้า ก็ความคิดตอนเด็กๆ นะ
แล้วตอนอยู่ร้อยเอ็ด ทำงานอะไร
ก็ไม่ได้ทำอะไร อยู่บ้านเฉยๆ พอถึงเวลาทำนา ก็ไปช่วยพ่อทำนา พอเสร็จจากหน้านา ก็ไม่รู้จะทำอะไร
เข้ามาในกรุงเทพฯ ตอนแรกทำงานอะไร
เป็นเด็กตั้งลูกสนุ้กเกอร์ ได้เงินเดือนๆ ละ400
ตอนนั้นอายุประมาณเท่าไร
ก็ประมาณ 15-16 นะ จำได้
แล้วหลังจากนั้น ทำงานอื่นต่อไหม
หลังจากสนุ้กเกอร์ใช่ไหม ..ก็มาเป็นช่างประปา
แล้วมีความรู้ด้านช่างประปา หรือครับ
ก็พอมีนิดหน่อยครับ ตอนนั้นมาเป็นผู้ช่วยเค้า พอออกจากเป็นผู้ช่วยเค้า ก็มาเป็นช่างประปาได้เลย -ได้เป็นรายวันด้วยนะ วันละ 150 บาท ก็ทำพวกเหล็กหล่อกัมมาไนท์ เอาไปทำท่อน้ำทิ้ง ก็เดินท่อตามตึกสูงๆ 50 ชั้น 60 ชั้น
แล้วเริ่มมาขาย เครื่องในไก่ปิ้ง ได้อย่างไร
ก็พอเป็นช่างเดินท่อแล้วเกิดอุบัติเหตุ ท่อมันหล่นจากชั้น 30 มาทับคนตาย site งานก็โดนสั่งปิด หลังจากนั้นก็ไม่รู้ว่าจะไปทำอะไร ไปเป็นลูกจ้างเค้าก็ได้เงินเดือนนิดเดียว ก็เรามันจบแค่ ป. 6 ก็มีเพื่อนมาชวนขายของ ก็ไปขายปลา ขายไปเรื่อยๆ ตอนนั้นพักอยู่สลัม อยู่สวนพลู ซอย 3 ทำไปได้สักพักก็ย้ายมาอยู่แถวนี้ ซอยสุขุมวิท 85 ก็เลยปรึกษากับแฟนว่าขายเครื่องในไก่ปิ้งกันดีกว่า เพราะดูแล้วแถวนี้ไม่มีใครขาย ตอนแรกๆ ก็เข็นไปเรื่อยๆ พอสังเกตุดู ก็เห็นว่า หน้าปากซอย สุขุมวิท 85 มีคนเดินผ่านเยอะ ก็เลยขายอยู่กับที่ ได้วันละ 500-600-700 แบบนี้ ก็ดีขึ้นเรื่อยๆ
เวลาขายของต้องมีคนช่วยมั้ยครับ
ก็สองคนกับแฟนนี่แหละครับ
ถ้าขายคนเดียวไหวมั้ย
ไม่ไหวหรอกครับ ต้องตื่นตั้งแต่ตี 4 กลับมาก็ต้องนั่งหั่น หั่นเสร็จก็มาเสียบไม้ -ถ้าไม่เสียบก็ทำคนเดียวได้
ครั้งแรกที่ขาย ต้องใช้เงินทุนเท่าไร
ก็ไม่เยอะ เพราะลงของน้อย 500-600 ได้
แล้วตอนนี้ล่ะครับ
ตอนนี้เหรอครับ …เกือบสองพัน ต่อวัน
รายได้วันๆ หนึ่งเท่าไหร่
ไม่แน่นอนหรอกครับ บางครั้งเกือบ 1,000 ก็ได้
เกือบ 1,000 นี่หมายถึงกำไร
ใช่ครับ กำไร -มันไม่แน่นอน 500 - 600 - 700 - 800 - 900 ขึ้นอยู่กับว่าเราขายได้มากได้น้อย ก็ถ้าขายหมด ได้แน่ๆ พันนึง ถ้าขายหมดทุกอย่างนะครับ ถ้าขายไม่หมด 700 - 800 ได้แน่นอน
มันขึ้นอยู่กับอะไร ถ้าจะขายหมด หรือไม่หมด ขึ้นอยู่กับต้นเดือน ปลายเดือนหรือเปล่า
ก็มีส่วนเกี่ยวเหมือนกัน

แล้วมาทำงานอาชีพนี้ มีความสบายใจ มีความสุขดีไหมครับ
สบายใจกว่า สบายใจกว่าไปเป็นลูกน้องเค้า
เราเป็นหัวหน้าตัวเอง
ใช่ …เราจะทำก็ได้ ไม่ทำก็ได้ ไม่มีใครว่า ถ้าวันไหนเหนื่อยก็พัก ไม่ต้องกลัวว่าเจ้านายจะว่า เจ้านายจะไล่ออก เราสบายกว่ากันเยอะ
เวลามาขายของ มีปัญหาอะไรไหมครับ
ก็มีนิดหน่อย เวลาเราย่าง จะมีควัน เจ้าของที่จะมาว่า …ว่าให้หยุดย่าง แต่ตอนหลังก็ปรับความเข้าใจกัน
มาขายของที่นี่ต้องการความช่วยเหลือจากใครบ้างหรือเปล่าครับ
ก็มีแต่เจ้าของที่ ก็ต้องพูดกับเขาว่า เราขอเช่าที่หน่อยนะ อะไรอย่างเนี้ย
ในความคิดของพี่ คิดว่าอาชีพนี้เป็นอาชีพที่อยากทำที่สุดหรือเปล่าครับ
ใช่ครับ แต่ก็คิดว่า อีกหน่อยจะต้องเปิดร้านพวก ลาบ ก้อย ลาบน้ำตก อะไรแบบนี้ เป็นเจ้าของร้าน

 

 

 

 

 

 

 
 
แสดงความคิดเห็น
Add a Comment.
309814  Verify Text
Email :
 
 
วันที่ขึ้นเนื้อหา: 19 พฤษาคม 2554
จำนวนครั้งที่เปิดอ่าน: 10003
นำเสนอโดย:
MisterFruitThailand.com