Home
About
News
Club
Job
Webboard
Contact
เปิดหูเปิดตา
อ่านบทความอื่นๆ ในคอลัมน์นี้
     






เจ๊พาชิม

“อาหารญี่ปุ่น ในฤดูใบไม้ร่วง”

Text : นายสบาย’รมณ์
 


วันนี้ YES! ชวนชิมรับอาสาพาท่านทั้งหลายไปอิ่มตาอิ่มใจและอิ่มท้องสไตล์ญี่ปุ่น ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น Drinking Tea Eating Rice โรงแรมคอนราด ถนนวิทยุกันครับ เหตุที่อาสาพามายังที่นี้ก็เพราะในช่วง 1 กันยายน – 30 พฤศจิกายน 2549 นี้ เชฟฮิโรชิ คากาตะ พ่อครัวใหญ่แห่งห้องอาหารโรงแรมคอนราด ได้สั่งนำเข้าอาหารตามฤดูกาลของฤดูใบไม้ร่วงที่ชาวญี่ปุ่นแท้ๆ นิยมรับประทานกัน บินตรงจากแดนอาทิตย์อุทัย มาลงยังห้องอาหารโรงแรมคอนราด ให้ท่านนักชิมทั้งหลายไปแวะเวียนไปเยี่ยมชิมกันเลยทีเดียว

ในส่วนของอาหารรสเลิศที่จะเสิร์ฟนั้น ทางโรงแรมเปิดเผยอย่างไม่ปิดบังว่า มีวัตถุดิบสำคัญที่ไม่ลองไม่ได้แล้วอยู่ด้วยกันถึง 4 อย่างทีเดียว ซึ่งแต่ละอย่างนั้นสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารเลิศรสหลากชนิดได้อย่างน่ารับประทานที่สุด ส่วนจะเป็นอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยดีกว่าครับ

1.เห็ดมัทซึตาเกะ : เมนูแนะนำ ได้แก่ ย่างเกลือ, ซุปเห็ดน้ำใส และเห็ดเทมปุระ

2.กุ้งล็อบสเตอร์หัวแดง : เมนูแนะนำ ได้แก่ ซาชิมิ, ย่างกับซอสเผ็ด และปรุงแบบเทปันยากิ

3.ปลาโบนิโต้ : นำมาแล่เนื้อ รับประทานแบบซาชิมิ

และสุดท้ายคือ 4.ปลาดาบเงิน : นำมาย่างเกลือ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ สำหรับเมนูรับฤดูใบไม้ร่วงสไตล์ญี่ปุ่น แหม...ส่วนผมนั้น แค่อ่านพร้อมดูรูปก็น้ำลายไหลแล้วละครับ ใครที่เป็นนักชิมอาหารญี่ปุ่นพันธุ์แท้หรืออยากจะลองลิ้มรสชาติความแปลกใหม่จากแดนอาทิตย์อุทัยละก็ สามารถสอบถามรายละเอียดได้ตามที่อยู่ด้านล่างนี้เลยครับ

ห้องอาหารญี่ปุ่น Drinking Tea Eating Rice โรงแรมคอนราด ถนนวิทยุ สอบถามรายละเอียดและสำรองโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ได้ที่ โทร. 0-2690-9999 หรืออีเมล์ : info@conradbangkok.com เว็บไซต์ : www.conradhotels.com

 
   
   
     
   
Copyright 2003 YES! Magazine All rights reserved
contact : editor@yes-wedo.com Tel. 0-2331-1610 Fax. 0-2331-1618